Κατά τη διάρκεια των αιώνων, τα μπαρ και οι καφετέριες της Ευρώπης έχουν χρησιμεύσει όχι μόνο ως υπέροχα μέρη για να πιείτε έναν καφέ αλλά και ως σημείο συνάντησης για μερικές από τις πιο σημαντικές προσωπικότητες της ιστορίας. Σήμερα αποτελούν «αρχιτεκτονικά στολίδια» που σε ταξιδεύουν σε μια άλλη εποχή.
1 . New York Café, Βουδαπέστη
Αυτός ο θρύλος της Βουδαπέστης ήταν ο τόπος συνάντησης των καλλιτεχνών στις αρχές του 20ού αιώνα. Πρόσφατα ανακαινισμένο από τον σχεδιαστή Adam Tihany, διατηρεί ένα εκθαμβωτικό επιχρυσωμένο εσωτερικό με περίτεχνα φωτιστικά και πίνακες ζωγραφικής στην οροφή σε συνδυασμό με μοντέρνα επίπλωση. Βρίσκεται συνδεδεμένο με το Boscolo Budapest Hotel και εκτός από καφέ είναι και ένα εξαιρετικό εστιατόριο. Το ιστορικό καφέ καλωσορίζει τους ντόπιους και τους τουρίστες, που κάθονται στα τραπέζια από καθρέφτη, με παραδοσιακά ιταλικά και τοπικά πιάτα και με τον ήχο της χαλαρωτικής μουσικής από ντόπιους μουσικούς.
2 . Municipal House, Πράγα
Η Πράγα είναι μια πόλη με πολλά καφέ. Αυτό καθιστά πολύ δύσκολο να επιλέξεις μόνο ένα, αν και ίσως το πιο όμορφο και πιο γνωστό είναι το Municipal House, ένα αρτ νουβό κτίριο του οποίου η ομορφιά οφείλεται στον σχεδιασμό καλλιτεχνών όπως ο Alfons Mucha και ο Jan Preisler. Όπως πολλά ιστορικά καφέ, το Municipal House ήταν ένας τόπος συνάντησης για καλλιτέχνες και διανοούμενους. Σήμερα, ωστόσο, συχνότερα συχνάζουν τουρίστες. Μπορεί να μην μπορείτε να συναντήσετε κάποιον διάσημο ποιητή πλέον, όμως ο ίδιος ο καφές είναι καθαρή ποίηση.
3 . Els Quatre Gats, Βαρκελώνη
Ιδρύθηκε το 1897 και αυτό το εμβληματικό καφέ στη Βαρκελώνη είναι γνωστό ότι υπήρξε το κέντρο της πολιτιστικής και καλλιτεχνικής ζωής στην πόλη κατά τη διάρκεια των ετών λειτουργίας του μέχρι το 1903, όπου έκλεισε χάρη στην τάση του ιδιοκτήτη Pere Romeu να προσφέρει φαγητό σε απίστευτα χαμηλές τιμές στους φίλους του. Σήμερα το Els Quatre Gats αποτελεί από τα ωραιότερα καφέ στον κόσμο και στεγάζεται σε ένα μοντέρνο κτίριο Casa Martí, εμπνευσμένο από το «Le Chat Noir» του Παρισιού, προσφέροντας φαγητό, ποτό και μποέμ ατμόσφαιρα.
4 . Caffe Florian, Βενετία
Οι αριστοκρατικές παλιές μέρες της Βενετίας εξακολουθούν να αντικατοπτρίζονται στο παλάτι της πόλης, αλλά μπορούν να γίνουν αισθητές μόνο στα ιστορικά καφέ της. Το πιο εντυπωσιακό από όλα είναι το Caffè Florian, που σας μεταφέρει στον 18ο αιώνα με το νωπογραφίες και τους καθρέπτες του εσωτερικού του. Υπήρξε το στέκι συγγραφέων και καλλιτεχνών στο παρελθόν, ενώ στο παρόν αποτελεί ζωντανό μουσείο. Ως εκ τούτου, μην εκπλαγείτε να χρεωθείτε περίπου δέκα ευρώ για καφέ, αλλά αξίζει να πληρώσετε για να θαυμάσετε ένα τόσο εκπληκτικό μέρος, το οποίο φιλοξενεί επίσης τη Βενετία Bienalle, μια έκθεση σύγχρονης τέχνης που λειτουργεί από τα τέλη του 19ου αιώνα.
5 . Café Central, Βιέννη
Παρά τους μνημειώδεις δρόμους και τα ανακτορικά κτίρια γύρω από την πόλη, τα ιστορικά καφέ είναι τα πραγματικά ορόσημα της Βιέννης. Τα βιεννέζικα καφέ αποτελούν έμπνευση για αμέτρητες καφετέριες σε όλο τον κόσμο και το Café Central είναι το πιο όμορφο και εμπνευσμένο από όλα. Στεγάζεται σε ένα ιστορικό παλάτι και διαθέτει μαρμάρινες κολόνες, μεγάλους πολυελαίους και τοξωτές οροφές που υποδέχτηκαν τους διανοούμενους από τα τέλη του 19ου αιώνα. Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα ιστορικά καφέ, τώρα καλωσορίζει κυρίως τουρίστες, αλλά είναι επίσης ένα τοπικό αξιοθέατο, που προσφέρει ζωντανή κλασική μουσική το απόγευμα.
6 . Café De La Paix, Παρίσι
Το πρώτο καφέ στον κόσμο λέγεται ότι ήταν το Le Procope του Παρισιού, αλλά τα πιο διάσημα καφενεία της πόλης είναι το Café Flore και το Les Deux Magots. Είναι αυτά πουκατακλύζονται από τουρίστες κάθε μέρα. Εξίσου τουριστικό είναι το Cafe de la Paix, αλλά αυτό αξίζει πραγματικά να το επισκεφτείτε, καθώς διαθέτει το πιο εκπληκτικό εσωτερικό σε καφέ της γαλλικής πρωτεύουσας. Χτίστηκε από τον ίδιο αρχιτέκτονα με την όπερα που βρίσκεται απέναντι, με περίτεχνο γυψομάρμαρο, επιχρυσωμένους τοίχους και μαρμάρινα τραπέζια. Εξίσου μνημειακά είναι και τα γλυκά, συχνά γλυπτά από τοπικούς σχεδιαστές.
7 . Caffe Greco, Ρώμη
Το παλαιότερο και πιο διάσημο καφέ της Ρώμης σερβίρει καφέ σε πολλές από τις ιστορικές προσωπικότητες της Ευρώπης και παραμένει καταφύγιο για διανοούμενους και πολιτικούς σήμερα. Η τοποθεσία του, στον πιο πολυτελή εμπορικό δρόμο της πόλης και την Piazza di Spagna, εγγυάται ότι είναι πάντα γεμάτο ζωή και με πολύβουη ατμόσφαιρα. Η διακόσμηση αφορά καθρέφτες, ρομαντικούς πίνακες, επιχρυσωμένο ξύλο, μάρμαρο και έπιπλα εποχής, προσφέροντας μια μοναδική γοητεία σε κάθε ένα από τα μικρά δωμάτια που απαρτίζουν το εσωτερικό.
8 . Café Majestic, Πόρτο
Τα πιο διάσημα καφέ της Πορτογαλίας είναι φυσικά, στην πρωτεύουσα της, αλλά το Πόρτο έχει σίγουρα όμορφους εσωτερικούς χώρους που βρίσκουμε τα πιο εντυπωσιακά από όλα τα καφέ της χώρας και ένα από τα πιο ελκυστικά στον κόσμο. Από την πρόσοψη μέχρι το εσωτερικό του, το Café Majestic παραμένει ένα όμορφο σκηνικό για πολιτιστικές εκδηλώσεις, καθιστώντας σε κάτι περισσότερο από ένα τουριστικό αξιοθέατο. Συνεχίζει να ανταποκρίνεται στο όνομά του με μια υπέροχη ατμόσφαιρα Belle Epoque στο κεντρικό του δωμάτιο και έναν ελκυστικό χειμερινό κήπο που το τοποθετούν σε κάθε βιβλίο με θέμα τον καφέ.
9 . Café Odeon, Ζυρίχη
Θέλετε να ακούσετε τα πάντα για τη Θεωρία της Σχετικότητας πάνω από έναν καφέ; Ίσως όχι, αλλά στο παρελθόν αυτό ακριβώς θα μπορούσατε να κάνετε. Ο ίδιος ο Άλμπερτ Αϊνστάιν έδωσε πολλές διαλέξεις εδώ το 1911! Κατά τη διάρκεια του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου, το Café Odeon καλωσόρισε μεγάλο αριθμό διακεκριμένων πνευματικών, πολιτικών και κοινωνικών προσώπων της Ευρώπης χάρη στη θέση του στην ουδέτερη Ελβετία. Σήμερα το καφέ σερβίρει φαγητό, ποτό και φυσικά ποιοτικό καφέ, τόσο στους ντόπιους όσο και στους επισκέπτες.
10 . Café Gijon, Μαδρίτη
Ιδρύθηκε το 1888 και βρίσκεται στην κεντρική λεωφόρο Paseo de Recoletos της Μαδρίτης. Αυτό το μικρό καφενείο και μπαρ έγινε το σημείο συνάντησης για μερικές από τις πιο γόνιμες κοινωνικές συγκεντρώσεις στην Ισπανία κατά τη διάρκεια των ετών μετά τον ισπανικό εμφύλιο πόλεμο. Ο μυθιστοριογράφος Valle Inclan, ο ποιητής και θεατρικός συγγραφέας Garcia Lorca, ο φιλόσοφος Ortegay Gasset και άλλοι, ήρθαν εδώ για να πιούν και να συζητήσουν, ενώ σήμερα το καφέ διατηρεί την πολιτιστική του σημασία, με συγγραφείς και διανοούμενους να συνεχίζουν να περνούν από τις πόρτες του. Απολαύστε ένα ποτό στην εξωτερική βεράντα ή βρείτε μια άνετη γωνιά για να πάρετε έναν καφέ και να απολαύσετε την ατμόσφαιρα.
