Ταξιδεύουμε Μαζί
Τι κι αν οι Έλληνες δεν αλλάζουν τη μεσογειακή τους διατροφή με τίποτα, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούν να ανακαλύψουν τα καλά στέκια κάθε χώρας και να απολαύσουν νέες γεύσεις. Στη Βουδαπέστη, θα βρείτε πολλές περιοχές με εξαιρετικό street food, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε ποικιλία γεύσεων από όλο τον κόσμο.
Τα «κρυμμένα» διαμάντια στην οδό Kazinczy
Η οδός Kazinczy είναι ένας από εκείνους τους στενούς δρόμους στη Εβραϊκή συνοικία, όπου ξεκίνησε πριν από περίπου είκοσι χρόνια η επανάσταση των ruin pubs στη Βουδαπέστη. Σε αυτήν την οδό μπορείτε να πάρετε φαγητό takeaway από τα πολλά τοπικά gastro bars που βρίσκονται «κρυμμένα» ανάμεσα σε pubs, clubs και άλλα εστιατόρια. Μη παραλείψετε να δοκιμάσετε σούπα σε ποτήρι. Ναι καλά ακούσατε. Στη Βουδαπέστη είναι δημοφιλές το street food που λέγεται «soup in a glass» («σούπα σε ποτήρι»). Αυτή η συνήθεια περιλαμβάνει διάφορες σούπες, συνήθως παραδοσιακές, που σερβίρονται σε ένα ποτήρι, ώστε να μπορείς να τις απολαύσεις ενώ περπατάς στην πόλη. Συνήθως πρόκειται για πιο κρεμώδη σούπες, όπως σούπα πατατοσούπα ή κρεμμυδόσουπα, και αποτελεί έναν ευχάριστο και βολικό τρόπο να δοκιμάσεις την τοπική κουζίνα σε πιο γρήγορη εκδοχή. Είναι μια πολύ ωραία εμπειρία για όσους θέλουν να εξερευνήσουν τη Βουδαπέστη και να γευτούν κάτι διαφορετικό! Μπορείτε να δοκιμάσετε επίσης σάντουιτς ή μπέργκερ στο χέρι, ακόμα και ουγγρικες κοτομπουκιές.
Η λεωφόρος Pozsonyi για τους λάτρεις του γλυκού και των… ιταλικών γεύσεων
Αν είστε λάτρεις της ιταλικής κουζίνας, η λεωφόρος Pozsonyi είναι ένας προορισμός που αξίζει σίγουρα να επισκεφτείτε. Εκεί θα ανακαλύψετε μια πληθώρα καταστημάτων με εξαιρετικά παγωτά, φρέσκες γρανίτες και ζαχαροπλαστεία που θα ικανοποιήσουν κάθε γλυκιά επιθυμία. Η περιοχή φημίζεται επίσης για τα μαγαζιά που σερβίρουν εκλεκτό brunch, καθώς και για τις καφετέριες, όπου μπορείτε να απολαύσετε τον αγαπημένο σας καφέ σε χαλαρή ατμόσφαιρα. Και φυσικά, αφού μιλήσαμε για ιταλικές γεύσεις, δεν θα μπορούσαν να λείπουν οι πιτσαρίες με αυθεντικές, γευστικές πίτσες και τα καταστήματα που προσφέρουν μπαγκέτες γεμιστές με εκλεκτά τυριά, για να ολοκληρώσετε την εμπειρία με τον πιο νόστιμο τρόπο!
Langos, το αγαπημένο ουγγρικό φαγητό
Ο λάνγκος είναι το αγαπημένο φαγητό των Ούγγρων και μπορείτε να το απολαύσετε σε πολλές περιοχές της Βουδαπέστης. Ουσιαστικά, το λάνγκος είναι ζύμη τηγανισμένη σε λάδι, που παραδοσιακά σερβίρεται με σκόρδο, τυρί και ξινή κρέμα. Πού θα το βρείτε; Αν επισκεφτείτε τις μεγάλες αγορές της πόλης, όπως η αγορά Fény utca στη Βούδα, η αγορά Lehel Csarnok στην Οδό Βάτσι ή η Μεγάλη Αγορά στην Οδό Vámház körút, είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα βρείτε αυτό το νόστιμο και χορταστικό φαγητό. Ωστόσο, υπάρχουν και μερικές γαστρονομικές γωνιές στο κέντρο της πόλης, στην Οδό Bajcsy-Zsilinszky και στην Οδό Dob, που προσφέρουν πιο σύγχρονες εκδοχές του, με διάφορες παραλλαγές!
