Σκαρφαλωμένο στις ανατολικές πλαγιές του όρους Βέρνου, σε υψόμετρο 1.350 μέτρων, το Νυμφαίο αποτελεί έναν από τους πιο γοητευτικούς παραδοσιακούς οικισμούς της Ελλάδας και αποτελεί τον απόλυτο χειμερινό προορισμό για μία ήρεμη ολιγοήμερη εκδρομή.
Ένα από τα 10 ομορφότερα χωριά της Ευρώπης
Διατηρητέος από το 1978, το χωριό ξεχωρίζει για τη μοναδική του αρχιτεκτονική, την ιστορική του σημασία και το απαράμιλλο φυσικό τοπίο που το περιβάλλει. Ανήκει στον Δήμο Αμυνταίου της Περιφερειακής Ενότητας Φλώρινας και απέχει 57 χιλιόμετρα από την πρωτεύουσα του νομού. Διεθνώς αναγνωρισμένο, το Νυμφαίο συγκαταλέγεται από ταξιδιωτικούς οδηγούς ανάμεσα στα δέκα ομορφότερα χωριά της Ευρώπης και έχει τιμηθεί με υποψηφιότητα για το Διεθνές Βραβείο Μελίνα Μερκούρη της UNESCO, χάρη στη μοναδική διαχείριση του πολιτιστικού και φυσικού του πλούτου. Παρά το μικρό του πληθυσμό – καθώς διαθέτει μόλις 132 μόνιμους κάτοικους σύμφωνα με την απογραφή του 2011 – το χωριό μαγνητίζει επισκέπτες από όλη την Ελλάδα.
Τι θα δείτε – Τι να κάνετε
Παρόλο που θα σας προτείναμε να επισκεφθείτε το Νυμφαίο για μία απόδραση του Σαββατοκύριακου ή για ένα τριήμερο, αυτό δεν σημαίνει ότι ο τόπος δεν έχει να προσφέρει δραστηριότητες, αλλά και όμορφες εικόνες για τα μάτια σας. Το χωριό λοιπόν είναι περικυκλωμένο από πυκνά δάση οξιάς, με λιθόστρωτα μονοπάτια και πετρόκτιστα σπίτια, όπως τα περισσότερα διατηρητέα χωριά της χώρας μας. Βέβαια, η ανάδειξή του σε τουριστικό προορισμό συνδέεται με την βαθιά και αμέριστη αφοσίωση των κατοίκων του, καθώς και με τη συμβολή διακεκριμένων προσωπικοτήτων όπως ο Νικόλαος Μέρτζος και η οικογένεια Μπουτάρη.
Το Νυμφαίο φιλοξενεί την οργάνωση «Αρκτούρος», γνωστή για την προστασία της καφέ αρκούδας και του λύκου, με ένα εξαιρετικό περιβαλλοντικό κέντρο μόλις 1,5 χιλιόμετρο έξω από το χωριό. Φορέστε τον πεζοπορικό σας εξοπλισμό – το μονοπάτι των ξεναγήσεων είναι δασικό – και γνωρίστε από κοντά τα ζώα που δε μπορούν να επανενταχθούν στο φυσικό τους περιβάλλον! Το εισιτήριο κοστίζει €8 για ενήλικες και παιδιά άνω των 12 ετών και €5 για παιδιά 5-17 ετών.
Πάρτε μία μικρή γεύση από τη μικρή Μάρθα:
Νυμφαίο: Ένας τόπος με μακρά ιστορία και παράδοση
Στην καρδιά του χωριού στέκει το μισογκρεμισμένο στρατηγείο του Παύλου Μελά, που αφηγείται ιστορίες από τον Μακεδονικό Αγώνα, ενώ λίγο πιο πέρα, η επιβλητική Νίκειος Σχολή, ένα αρχιτεκτονικό στολίδι και δωρεά του ευεργέτη Ιωάννη Ζαν Νίκου, έχει μεταμορφωθεί σε συνεδριακό κέντρο του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, δίνοντας νέα πνοή στο παρελθόν. Οι πρωτοβουλίες των κατοίκων, όπως τονίσαμε και νωρίτερα, χαρίζουν ζωντάνια στο χωριό και προσκαλούν τους επισκέπτες να βιώσουν κάτι πραγματικά ξεχωριστό.
Στο χωριό υπάρχει επίσης ο Ιππικός Όμιλος, όπου μπορείτε να απολαύσετε αξέχαστες διαδρομές μέσα στο πυκνό δάσος οξιάς, είτε είστε έμπειρος αναβάτης είτε κάνετε τα πρώτα σας βήματα στην ιππασία.
Ο συνεταιρισμός γυναικών «Η Νύμφη» παράγει εκλεκτά παραδοσιακά προϊόντα, αποτυπώνοντας σε κάθε γεύση την αγάπη για τον τόπο. Οι πέτρινοι ξενώνες και τα φιλόξενα εστιατόρια, τα οποία υπάρχουν σε πληθώρα στην περιοχή, δημιουργούν μια ατμόσφαιρα ζεστασιάς, κάνοντας κάθε στιγμή στο Νυμφαίο αξέχαστη. Όπως αξέχαστες θα σας μείνουν και οι γεύσεις που θα δοκιμασετε εκεί, όπως τα κοψίδια στα κάρβουνα και στις σούβλες!
Εσείς το γνωρίζατε ότι η αρχική του ονομασία ήταν Νιβεάστα; Σημαίνει νύμφη στα Βλάχικα!
Και οι δραστηριότητες δεν τελειώνουν εδώ! Το Νυμφαίο προσφέρει ιδανικές ευκαιρίες για όσους αγαπούν τη φύση και την περιπέτεια, είτε προτιμούν το ποδήλατο είτε την πεζοπορία. Με ενοικιαζόμενα mountain bikes, μπορείτε να εξερευνήσετε τις γύρω περιοχές ακολουθώντας χαρτογραφημένα μονοπάτια που διασχίζουν το καταπράσινο δάσος οξιάς. Οι διαδρομές αυτές είναι σχεδιασμένες για να απολαμβάνετε τοπία που θυμίζουν Άλπεις, με τον καθαρό αέρα και την ηρεμία της φύσης να σας συντροφεύουν.
Αν προτιμάτε να περπατήσετε, τα μονοπάτια που ξεκινούν από το χωριό οδηγούν σε εκπληκτικά σημεία φυσικής ομορφιάς. Από πυκνά δάση μέχρι ανοιχτά ξέφωτα, κάθε βήμα αποκαλύπτει μια νέα οπτική της μαγείας του Νυμφαίου. Είτε επιλέξετε ποδήλατο είτε πεζοπορία, η εμπειρία θα σας ανταμείψει με μοναδικές εικόνες και την αίσθηση ότι βρίσκεστε σε έναν κρυμμένο παράδεισο της Ελλάδας.
Διαλέξτε το Σαββατοκύριακο που επιθυμείτε και… καλή απόλαυση!
