Στην καρδία της Νάπολης, ανάμεσα στα πλήθη της Via Toledo, το Passione di Sofi έχει καταφέρει να γίνει σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν την αυθεντική εμπειρία του ναπολιτάνικου street food. Πρόκειται για ένα μικρό μαγαζί που αποτυπώνει όλη της ουσία της πόλης με απλότητα, πάθος και γεύση.
Η μυρωδιά της φρεσκοτηγανισμένης ζύμης τριγυρνάει στα στενά, προσκαλώντας κάθε περαστικό να σταματήσει για την περίφημη Pizza Fritta. Την τηγανιτή πίτσα που έχει γίνει σύμβολο της ναπολιτάνικης κουζίνας. Με αφράτη ζύμη, πλούσια σάλτσα ντομάτας και λιωμένο τυρί. Κάθε κομμάτι και κάθε μπουκιά θυμίζει την παράδοση που διατηρείται μέσα στον χρόνο.
Για τους πιο τολμηρούς της γεύσης, το cuoppo terra mixa είναι η ιδανική επιλογή: ένας χάρτινος κώνος γεμάτος μικρές τηγανητές λιχουδιές (πατάτες, ζυμαρικά, λαχανικά και αλλαντικά). Ένα γευστικό δείγμα της καθημερινότητας της Νάπολης, ιδανικό για ένα γρήγορο σνακ ανάμεσα στις βόλτες στα ιστορικά σοκάκια.
Η ατμόσφαιρα στο Passione di Sofi είναι ζωντανή και γεμάτη χαρακτήρα. Δεν κυνηγά την πολυτέλεια αλλά προσφέρει κάτι πιο ουσιαστικό και καθημερινό. Την μοναδικότητα μιας πόλης που ξέρει να ζει μέσα από την γεύση.
Αν η Ιταλία συμβολίζει το πάθος και η Νάπολη την ψυχή του, τότε το Passione si Sofi είναι το μεράκι της απόλαυσης σερβιρισμένο σε κάθε μπουκιά.
Που θα το βρείς στη Νάπολη:
📍Via Toledo, 206.
📍Via Toledo, 324.
📍Via Benedetto Croce, 42
