Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, ειδικά όταν βρίσκεστε σε μια ξένη χώρα με τη δική της κουλτούρα στο φαγητό. Κάθε χώρα έχει τη δική της άποψη σχετικά με το πρωινό και μπορεί να αποτελεί μια ελαφριά υπόθεση έως και μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική εμπειρία ανάλογα με το πού βρίσκεστε.
1 . Τουρκία
Το παραδοσιακό τούρκικο πρωινό είναι εξαιρετικό ακόμα και για τους πιο ιδιότροπους χαρακτήρες. Μια πληθώρα μικρών πιάτων καλύπτει το τραπέζι που το καθένα περιέχει μια διαφορετική νόστιμη απόλαυση και εσείς πρέπει να επιλέξετε αυτό που θέλετε να δοκιμάσετε. Σκεφτείτε ποικιλία από τυριά, ελιές, φέτες από ντομάτες αγγούρια, μαρμελάδες, αυγά είτε βραστά είτε φτιαγμένα σε μια αφράτη ομελέτα που ονομάζεται menemen, τραγανό ψωμί, σαλάμι ή φέτες αλλαντικών, καθώς και μια μεγάλη ποικιλία από καρυκεύματα και γλυκό βούτυρο. Το τσάι είναι ένα δημοφιλές συμπλήρωμα, αν και για την πλήρη εμπειρία, πάρτε ένα φλιτζάνι παραδοσιακού τουρκικού καφέ.
2 . Μεξικό
Δεν πρέπει να αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι Μεξικανοί θέλουν να ξεκινούν κάθε μέρα με ένα πικάντικο πρωινό και ότι το αγαπημένο πρωινό πιάτο, τόσο των ντόπιων όσο και των τουριστών, είναι τα chilaquiles. Τηγανιτές τορτίγιες καλαμποκιού τοποθετούνται ως βάση και στη συνέχεια συμπληρώνονται με κόκκινη ή πράσινη σάλτσα. Όλα αυτά σιγοβράζονται μέχρις ότου τα τρίγωνα της τορτίγιας αρχίσουν να μαλακώνουν και στη συνέχεια να συμπληρωθούν με μια αρωματική παχιά κρέμα, τριμμένο τυρί, δαχτυλίδια κρεμμυδιού και φέτες αβοκάντο.
3 . Αγγλία
Δεν υπάρχει πρωινό γεύμα τόσο διάσημο όσο το πλήρες αγγλικό πρωινό. Πραγματικό φαγητό stick-to-your-ribs, ένα κλασικό αγγλικό πρωινό που περιλαμβάνει αυγά, λουκάνικο, παχύ μπέικον, φασόλια, μανιτάρια, τοστ, μαγειρεμένη ντομάτα και ίσως λουκάνικο. Και φυσικά, ένα φλιτζάνι τσάι. Για κάτι διαφορετικό (και ελαφρύτερο), δοκιμάστε το kedgeree, ένα πιάτο που προέρχεται από την αποικιακή Ινδία και έγινε ένα δημοφιλές πιάτο πρωινού στη βικτοριανή εποχή. Είναι ένα μείγμα από ρύζι, καπνιστό μπακαλιάρο και σκόνη κάρυ, συμπληρωμένο με βραστό αυγό. Εγγυόμαστε ότι θα σας κρατήσει ικανοποιημένους και χορτάτους μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.
4 . Μαλαισία
Ξεκινήστε τη μέρα σας με παραδοσιακό τρόπο τρώγοντας ό, τι είναι αναμφισβήτητα το εθνικό πιάτο της Μαλαισίας: Nasi Lemak. Στο κέντρο είναι αρωματικό ρύζι μαγειρεμένο με γάλα καρύδας και φύλλα pandan. Περιβάλλεται από μια ποικιλία γεύσεων, όπως βραστό αυγό, sambal τσίλι, ikan bilis (τηγανητές αντσούγιες) και φιστίκια. Αυτό το πιάτο είναι επίσης δημοφιλές σε γειτονικές χώρες , ιδιαίτερα στη Σιγκαπούρη και μπορεί επίσης να το απολαύσετε και σε άλλες ώρες της ημέρας. Συνοδεύεται συνήθως από τηγανητό κοτόπουλο ή κρέας rendang (στιφάδο) και δροσερές φέτες αγγουριού.
5 . Σουηδία
Οι σκανδιναβικές χώρες είναι ειδικές στην τέχνη του σάντουιτς με τυριά , αλλαντικά, μαρμελάδες ή και ψάρια. Στη Σουηδία περιμένουμε να δούμε filmjölk , ένα ξινισμένο γαλακτοκομικό προϊόν, πάνω στο τραπέζι πρωινό, καθώς και χαβιάρι και πολλά φρέσκα μούρα, όπως βατόμουρα. Οι τηγανίτες με lingonberry είναι το πιάτο που πρωταγωνιστεί στο σουηδικό πρωινό. Αυτό το απλό πιάτο είναι βασικό μέρος των περισσότερων σπιτιών στη σκανδιναβική χώρα. Πιο παχύ από τις γαλλικές κρέπες, αλλά πιο κολακευτικό από τα αφράτα αμερικανικά πανομοιότυπα του, είναι επίσης φτιαγμένο με λίγη έως καθόλου ζάχαρη και έχει μια αμυλώδη συνοχή σε κάθε δάγκωμα. Οι τηγανίτες συνήθως σερβίρονται με κονσέρβα lingonberry, δημιουργώντας ένα γλυκό ξεκίνημα της ημέρας.
6 . Ρωσία
Δεν είναι ασυνήθιστο για τους ανθρώπους να παραλείπουν το πρωινό στη Ρωσία ή να κάνουν ένα γρήγορο σάντουιτς με τυρί. Αν έχετε λίγο περισσότερο χρόνο για να απολαύσετε το πρωινό σας, μπορείτε να δοκιμάσετε τον kasha , ένα κουάκερ από διαφορετικούς κόκκους ή άλλα είδη κουάκερ φτιαγμένα με φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης ή κεχρί και συνήθως μαγειρεμένα με γάλα. Τα γεύματα του Σαββατοκύριακου μπορεί να είναι λίγο πιο γλυκά με bliny σαν κρέπα που τρώγεται με μαρμελάδα ή γλυκό συμπυκνωμένο γάλα ή ζυμαρικά τυριών cottage.
7 . Κίνα
Το αληθινό πρωινό στην Κίνα μπορεί να είναι μια απλή υπόθεση, αλλά η χώρα γνώρισε το brunch πολύ πριν από οποιαδήποτε άλλη χώρα ονειρευόταν ακόμη και να σερβίρει πρωινό στο μεσημεριανό. Το Dim sum , ένα βασικό συστατικό στις Chinatowns σε όλο τον κόσμο, σερβίρεται παραδοσιακά αργά το πρωί και περιλαμβάνει μια ποικιλία από κουλούρια στον ατμό, ζυμαρικά, ζυμαρικά με ρύζι, κώνους, σούπες ζυμαρικών, κολλώδες κοτόπουλο και τηγανητά λαχανικά. Είτε πηγαίνετε για την πλήρη γευστική εμπειρία εστιατορίου είτε για ένα πιο ήσυχο γεύμα σε ένα πανδοχείο ή ένα σπίτι φίλου, περιμένετε να ξεκινήσετε την ημέρα σας στην Κίνα με μια ποικιλία από πολλές μικρές γεύσεις που γεμίζουν καλά το στομάχι.
8 . Ελβετία
Το ιδανικό ελβετικό πρωινό περιλαμβάνει μούσλι με γάλα ή γιαούρτι, φρέσκα φρούτα και τσάι ή καφέ. Ενώ τα κλασικά δημητριακά πρωινού είναι δημοφιλή σε όλο τον κόσμο, στην πραγματικότητα προήλθε από την Ελβετία γύρω στο 1900. Το υγιές, φρέσκο και ελαφρύ πιάτο αποτελείται συχνά από ωμές νιφάδες βρώμης που μερικές φορές εμποτίζονται με χυμό φρούτων ή νερό όλη τη νύχτα και στη συνέχεια αναμιγνύονται με άλλα δημητριακά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, σπόρους και ξηρούς καρπούς.
9 . Αυστραλία
Το πρωινό στην Αυστραλία ,ειδικά στην παραλιακή πόλη του Σίδνεϊ έχει να κάνει με τη φρεσκάδα. Τα αυγά είναι συνήθως συνοδεύονται από πολύχρωμα λαχανικά, τέλεια καστανά μανιτάρια με σκόρδο και ελαφρά ψητά σπαράγγια. Το πιο δημοφιλές πρωινό είναι αναμφίβολα αβοκάντο σε τοστ, το οποίο παρασκευάζεται απλώς σε σπίτια σε όλη τη χώρα με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γρήγορο πρωινό. Αλλά αυτό που ξεχωρίζει σε αυτή τη χώρα είναι η γκουρμέ περιποίηση στα καφέ. Εκεί μπορεί να χυμό από τσίλι και ρόδι, κατσικίσιο τυρί ή φέτα και αυγά ποσέ.
10 . Γαλλία
Η Γαλλία ,όπως η Ισπανία και η Ιταλία, διαφωνούν με την ιδέα ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Ο πρωινός καφές είναι απαραίτητος , αλλά συχνά δεν απαιτείται πρόσθετη διατροφή. Όταν βρίσκεστε στο Παρίσι (ή τη Ρώμη ή τη Μαδρίτη ), κάντε όπως οι ντόπιοι και ξεκινήστε τη μέρα με ένα κρουασάν και καφέ σε ένα παριζιάνικο καφέ, ένα μπισκότο με καπουτσίνο στην Ιταλία ή απλό τοστ με ντομάτα και ελαιόλαδο με καφέ con leche Ισπανία. Θα θελήσετε να εξοικονομήσετε χώρο για τα πλούσια πιάτα που σας περιμένουν για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.
