Όταν μιλάμε για παραδοσιακά ιταλικά χριστουγεννιάτικα γλυκά, το panettone είναι αδιαμφισβήτητα το πρώτο που έρχεται στο μυαλό. Και αν βρεθείτε στο Μιλάνο, υπάρχει μόνο ένα μέρος που θα σας προσφέρει την αυθεντική εμπειρία: η ιστορική Pasticceria Marchesi 1824. Από το 1824, το Marchesi έχει καθιερωθεί ως σύμβολο της ιταλικής ζαχαροπλαστικής, και ειδικά κατά την περίοδο των γιορτών, τα panettone του γίνονται ανάρπαστα.
Το μυστικό τους είναι η παραδοσιακή μέθοδος παρασκευής, που περιλαμβάνει πολλές μέρες ωρίμανσης της ζύμης, προσδίδοντας στο τελικό αποτέλεσμα μοναδική αφράτη υφή και πλούσιο άρωμα βουτύρου, εσπεριδοειδών και αποξηραμένων φρούτων. Κάθε κομμάτι είναι ένα μικρό έργο τέχνης, τόσο στη γεύση όσο και στην παρουσίαση, και συνήθως συνοδεύεται από ένα κομψό κουτί που κάνει το panettone ιδανικό δώρο για τα Χριστούγεννα.
Η Pasticceria Marchesi βρίσκεται στην Galleria Vittorio Emanuele II, στο κέντρο του Μιλάνου, σε έναν χώρο που συνδυάζει την ιστορία με την κομψότητα. Το μαγαζί διαθέτει έντονη παρουσία στα κοινωνικά δίκτυα στο Instagram @marchesi1824 μπορείτε να θαυμάσετε φωτογραφίες από τα εντυπωσιακά panettone και τις υπόλοιπες γλυκές δημιουργίες τους.
Tips για τους ταξιδιώτες:
• Προτιμήστε να πάτε νωρίς το πρωί για να αποφύγετε τις ουρές και να εξασφαλίσετε φρέσκο panettone.
• Συνδυάστε την επίσκεψη με μια βόλτα στο Duomo και τα χριστουγεννιάτικα παζάρια της Piazza del Duomo. Η Galleria Vittorio Emanuele II είναι ιδανική για φωτογραφίες και χριστουγεννιάτικο shopping.
• Δοκιμάστε και άλλα γλυκά του Marchesi, όπως μπισκότα και σοκολατάκια, που φτιάχνονται με την ίδια προσοχή στην ποιότητα.
• Αν δεν ταξιδεύετε, η ιστοσελίδα τους προσφέρει online παραγγελίες, ώστε η γεύση των αυθεντικών ιταλικών Χριστουγέννων να φτάσει μέχρι το σπίτι σας.
Το Marchesi 1824 δεν είναι απλώς ζαχαροπλαστείο είναι προορισμός για κάθε λάτρη των γλυκών που θέλει να ζήσει την απόλυτη γιορτινή εμπειρία του Μιλάνου.
Instagram: marchesi1824
