Αν βρεθείς στη Νάπολη και θέλεις να ζήσεις μια αυθεντική γεύση της πόλης πέρα από τα συνηθισμένα, τότε πρέπει οπωσδήποτε να κάνεις μια στάση στο Cip & Ciop, ένα μικρό αλλά διάσημο στέκι που έχει γίνει viral για έναν πολύ γλυκό λόγο: τα απίστευτα γεμιστά πανετόνε του.
Το κατάστημα βρίσκεται στη Via Emilio Scaglione 237, σε μια ζωντανή περιοχή που γεμίζει καθημερινά από ντόπιους και τουρίστες. Είναι εύκολο να το βρεις είτε με μετρό είτε με τα τοπικά λεωφορεία πολλοί ταξιδιώτες λένε πως το αναγνωρίζουν από την ουρά που σχηματίζεται μπροστά του όλη μέρα.
Αν και λειτουργεί ως paninoteca και cornetteria, η πραγματική μαγεία του Cip & Ciop κρύβεται στα ζεστά, φουσκωτά, γεμιστά πανετόνε. Με παραδοσιακή βάση αλλά απόλυτα μοντέρνο χαρακτήρα, γεμίζονται επιτόπου με σοκολάτα που λιώνει, κρέμες κάθε είδους, πραλίνα, φιστικοβούτυρο και πρωτότυπους συνδυασμούς που αλλάζουν συχνά.
Τα πανετόνε είναι εδώ και χρόνια το πιο διάσημο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ιταλίας και η φήμη τους ταξιδεύει πέρα από τις γιορτές. Όμως τους χειμερινούς μήνες, ειδικά τον Δεκέμβριο, η εμπειρία γίνεται ακόμη πιο ιδιαίτερη.
Αν βρεθεί κάποιος στην Ιταλία τα Χριστούγεννα, ένα γεμιστό πανετόνε από το Cip & Ciop είναι η απόλυτη δοκιμή. Θερμό, αρωματικό, πληθωρικό και ιδανικό για να συνδυαστεί με τη γιορτινή ατμόσφαιρα της Νάπολης.
Ανάμεσα στις γλυκές δημιουργίες του Cip & Ciop ξεχωρίζει και το λαχταριστό cheesecake τους. Κρεμώδες, δροσερό και ισορροπημένο στη γεύση, συνδυάζει την απαλή υφή του τυριού με μια ελαφριά, αρωματική βάση που λιώνει στο στόμα. Ένα κλασικό αγαπημένο που το αναδεικνύουν με την δική τους, αυθεντική πινελία.
Το προσωπικό είναι ιδιαίτερα φιλικό, πάντα σε κέφι και έτοιμο να προσφέρει προτάσεις. Δεν είναι τυχαίο που το μαγαζί έχει γίνει σημείο αναφοράς για food lovers και σταθερή στάση για όσους ταξιδεύουν στην πόλη.
Είτε είσαι λάτρης των γλυκών είτε απλώς θέλεις να δοκιμάσεις κάτι πραγματικά αυθεντικό, το Cip & Ciop είναι μια στάση που δεν πρέπει να χάσεις. Και φυσικά, μην φύγεις χωρίς να πάρεις ένα ζεστό πανετόνε, είναι μια από τις ωραιότερες γεύσεις που μπορείς να ζήσεις στη Νάπολη, ειδικά την περίοδο των γιορτών.
Via Emilio Scaglione 237, Naples, Italy
Instagram: cipeciop_pub
