pasta dish on white ceramic plate
in

Ιδιαιτέρα φαγητά του κόσμου

FEZ

Fish Chermoula

Είναι ένα μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται όταν ψήνονται τα ψάρια. Ανάλογα με το μείγμα ο ουρανίσκος σας θα πάρει γεύσεις από κρεμμύδι, κόλιανδρο, καυτερές πιπεριές και άλλα πεντανόστιμα συστατικά. Είμαι σίγουρη ότι κι εσείς μπορείτε να ‘’μυρίσετε’’ την εικόνα! Γιατί λοιπόν να μη τη γευτείτε κιόλας;! Τα εστιατόρια της Φεζ θα σας χαρίσουν αυτή την ευκαιρία. Το μόνο που μένει να κάνετε είναι να την επισκεφθείτε!

ΒΑΡΚΕΛΩΝΗ

Fideua

Πολλοί επισκέπτες έρχονται στη Βαρκελώνη και την Καταλονία αναζητώντας την πασίγνωστη ισπανική παέγια, αλλά είναι πάντα καλό να επεκτείνετε τους ορίζοντές σας!

Το τοπικό αστέρι είναι ένα παρόμοιο πιάτο γνωστό ως fideua. Αυτό το απλό αλλά νόστιμο πιάτο περιέχει ζυμαρικά αντί για ρύζι και πολλά θαλασσινά. Και φυσικά, είναι καλύτερο όταν ολοκληρώνεται με ένα γενναιόδωρη δόση από σκόρδο! Ακούγεται καλό; Μπορείς να επισκεφθείς τη Βαρκελώνη και να το γευτείς σε οποιοδήποτε εστιατόριο της πόλης!

ΚΡΑΚΟΒΙΑ – ΒΑΡΣΟΒΙΑ

Pierogi/Dumplings


Τα Pierogi είναι πολωνικά γεμιστά ζυμαρικά. Τα pierogi ή αλλιώς πολωνικά dumplings είναι σαν τους ανθρώπους. Έρχονται σε όλα τα σχήματα, τα μεγέθη και με διάφορα συστατικά στη γέμισή τους. Τα Pierogi είναι ένα σημαντικό κομμάτι της πολωνικής κουλτούρας και της κουζίνας σήμερα. Υπάρχουν ποικίλες μορφές και γεύσεις (κυμαίνονται από γλυκό έως αλμυρό έως πικάντικο) και αποτελούν το εθνικό πιάτο. Αν λοιπόν, είσαι λάτρης των ζυμαρικών πρέπει να επισκεφθείς τις πόλεις της Πολωνίας και να προσθέσεις αυτή την εμπειρία στο ενεργητικό σου! Αλλά και να μην είσαι λάτρης τα pierogi είναι μία καλή ευκαιρία να γίνεις!

ΜΑΛΤΑ

Πίτα Lampuki

Τι είναι η πίτα Lampuki; Το Lampuka είναι το όνομα της Μάλτας για το mahi-mahi, ένα ήπιο, νόστιμο λευκό ψάρι που αποτελεί την καρδιά ενός πιάτου και αποδεικνύει ότι το αγγλικό μαγείρεμα(οι πίτες είναι ένα από τα μεγάλα βρετανικά παξιμάδια) με μερικές αραβικές γεύσεις (μέντα, φλούδα λεμονιού και σταφίδες), και η ιταλική φινέτσα(ντομάτες, ελιές, κάπαρη) προσθέτουν μια εξωτική πινελιά και δημιουργούν ένα μοναδικό πιάτο το οποίο μπορείς να γευτείς κατά την επίσκεψη σου στην υπεροχή μεσογειακή χώρα της Μάλτας!

ΒΟΥΚΟΥΡΕΣΤΙ

Ciorba de Perisoare

Επισκεφτείτε τη Ρουμανία για να δοκιμάσετε αυτή την παραδοσιακή ξινή σούπα! Σερβίρεται σε κάθε ρουμανικό εστιατόριο. Το Ciorba de Perisoare είναι μια από τις πιο παραδοσιακές σούπες της ρουμανικής κουζίνας, η δόξα στην κατηγορία της σούπας και η υπερηφάνεια του κάθε Ρουμάνου μάγειρα. Η σούπα περιέχει κεφτεδάκια συνήθως φτιαγμένα με χοιρινό κρέας, βόειο κρέας ή συνδυασμός και των δύο αναμεμειγμένα με ρύζι, αυγό και μπαχαρικά, έπειτα βρασμένα στη σούπα. Όλα αυτά τα συστατικά δημιουργούν μία σούπα που αδιαμφισβήτητα πρέπει να δοκιμάσεις!

ΤΑΪΛΆΝΔΗ

Tom Yum Goong

Δε νομίζω να καταλάβατε πολλά από το όνομα αλλά πρόκειται για μια πικάντικη και συνάμα ξινή σούπα. Η συγκεκριμένη έχει ως βασικό της συστατικό τις γαρίδες, και είναι ένα από τα πιο γνωστά παραδοσιακά πιάτα της χώρας. Συνήθως παρασκευάζεται με μανιτάρια, ντομάτες, σκόρδο, σάλτσα ψαριού, κρεμμύδια,κόλιανδρο, λεμονόχορτο και πολύ χυμό lime.

Λόγω της σύνθεσης των συστατικών, μπορεί για τον ουρανίσκο σας να είναι ξινή και πικάντικη, αλλά είναι μαγευτική. Σε μια παραδοσιακή συνταγή, η σούπα μπορεί να διαθέτει κρέατα όπως ψάρι, βόειο ή χοιρινό κρέας και κοτόπουλο και σερβίρεται σε ένα μεγάλο πήλινο μπολ και η μυρωδιά του και μόνο σε προσκαλεί να τη δοκιμάσεις σε ένα από τα πολλά παραδοσιακά εστιατόρια της Ταϊλάνδης.

ΒΙΕΝΝΗ

Schnitzel Wiener

Το Schnitzel Wiener ,που κυριολεκτικά σημαίνει βιεννέζικο σνίτσελ, είναι το έμβλημα της αυστριακής πρωτεύουσας. Φτιαγμένο από λεπτό, ψημένο, ψητό κοτόπουλο, σερβίρεται με κάθε λογής συνοδευτικά. Κάθε εστιατόριο που θέλει να θεωρείται πετυχημένο έχει στους καταλόγους του το συγκεκριμένο πιάτο.

Ο πιο γνωστός μύθος λέει ότι ένας αυστριακός στρατηγός ανακάλυψε το ιταλικό πιάτο cotoletta alla milanese κατά τη διάρκεια μιας μάχης στα τέλη του 19ου αιώνα. Επιστρέφοντας στη Βιέννη, διέταξε τους μάγειρες να φτιάξουν τη δική τους εκδοχή και έτσι γεννήθηκε το σνίτσελ Wiener. Είναι ένα λαχταριστό πιάτο που σίγουρα μετά από μία κουραστική μέρα περιήγησης στα αξιοθέατα της πόλης θα σου γεμίσει την κοιλιά.

ΛΟΝΔΙΝΟ

Shepherd’s Pie

Θέλεις να επισκεφθείς το Λονδίνο και ψάχνεις για τα παραδοσιακά φαγητά που μπορείς να δοκιμάσεις;;; Η πίτα του βοσκού είναι ένα από αυτά. Αυτή η δημοφιλής συνταγή περιέχει συστατικά όπως κρέας, λαχανικά και πουρέ πατάτας από πάνω, και φυσικά τη ζύμη της πίτας. Όταν έχετε τη διάθεση για ένα κλασικό λονδρέζικο πιάτο, η πίτα του Βοσκού είναι αυτό το πιάτο.

ΠΡΑΓΑ

Rajská omáčka

Ένα από τα πιο δημοφιλή καρυκεύματα στην παραδοσιακή τσέχικη κουζίνα είναι μια κρεμώδης σάλτσα ντομάτας που ονομάζεται rajská omáčka. Είμαι σίγουρη ότι δε γνωρίζατε ότι υπάρχουν πικάντικες ντομάτες! Κι όμως! Οι Τσέχοι για να παρασκευάσουν τη σούπα αυτή, χρησιμοποιούν τέτοιες ντομάτες βρασμένες μέχρι να επιτευχθεί η σωστή υφή και πολλές φορές κάποιο είδος κρέατος . Η ελαφρώς πικάντικη γεύση των ντοματών γίνεται ακόμα πιο πικάντικη με τη βοήθεια διάφορων μπαχαρικών, όπως πιπέρι, μπαχάρι, ζάχαρη και φύλλα δάφνης, ενώ οι καλοκαιρινές ποικιλίες συχνά περιέχουν φρέσκο ​​βασιλικό και θυμάρι. Αν λοιπόν σ αρέσουν τα ελαφρώς καυτερά φαγητά στην Πράγα θα βρεις την υπέροχη αυτή σούπα που θα μαγέψει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους!

ΡΩΜΗ

Carbonara

Ξέρω ότι όλοι σκεφτόμαστε την πίτσα μόλις ακούμε Ιταλία ή Ρώμη αλλά ας
είμαστε δίκαιοι, τα ζυμαρικά ala Carbonara είναι ένα από τα πιο διάσημα
ιταλικά πιάτα στον κόσμο.
Αποτελείται από ζυμαρικά που σερβίρονται με μια
σάλτσα και τραγανά guanciale (χοιρινά τρυφερά κομματάκια), φρέσκο τυρί
pecorino Romano και αυγά. Η γνωστή κρεμώδης σύσταση επιτυγχάνεται με την
ανάμιξη των αυγών και του τυριού και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει το πιάτο
να περιέχει κρέμα. Η Ρώμη θεωρείται το σπίτι της carbonaras και μόλις τη
δοκιμάσετε στην χώρα παρασκευής της, θα ξεχάσετε όλες τις άλλες συνταγές
carbonaras που είχατε δοκιμάσει μέχρι τώρα!

Πες μας την γνώμη σου

Σχόλια

Αφήστε μια απάντηση

Ενημέρωση...

0
gray stone building structure

10 μέρη που δε πρέπει να χάσεις στη Ρώμη

city buildings during sunrise

10 τοποθεσίες που ΠΡΕΠΕΙ να επισκεφθείς στο Ντίσελντορφ